Antes de usarlo, necesitas entender qué es. Aquí tienes algunos utensilios de cocina raros y comunes y sus usos:
1. Cortadora de mandolina.
- Aspecto: una tabla plana con cuchillas ajustables.
- Propósito: Corta rápidamente frutas y verduras en grosores uniformes para ensaladas, gratinados o patatas fritas.
- Modo de empleo:
- Ajuste la configuración de la cuchilla al grosor deseado.
- Sujete firmemente la comida con un protector de manos (¡nunca utilice las manos desnudas!) y deslícela sobre la cuchilla.
- Perfecto para hacer patatas fritas, fideos de calabacín o tiras de repollo.
2. Ablandador de carne
- Aspecto: Una herramienta similar a un martillo con lados texturizados.
- Propósito: Rompe las fibras duras de la carne para ablandarla.
- Modo de empleo:
- Coloque la carne entre dos hojas de film transparente o papel de horno.
- Golpee suavemente la carne con el lado texturizado hasta que quede aplanada uniformemente.
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- Aspecto: Un cepillo flexible con cerdas suaves.
- Propósito: Untar aceite, mantequilla o glaseado sobre los alimentos.
- Modo de empleo:
- Sumerja el pincel en el líquido y extiéndalo suavemente sobre la carne, los pasteles o las verduras.
- Ideal para aderezar asados, glasear galletas o engrasar sartenes.
- Aspecto: Una pequeña herramienta de silicona o plástico con forma de pez o taza.
- Objetivo: Separar las yemas de las claras sin romper la yema.
- Modo de empleo:
- Rompe el huevo en un bol.
- Pasa el separador por otro bol y vierte en él la mezcla de huevo: la clara goteará, dejando atrás la yema.
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